В последние годы мы все чаще встречаем на прилавках
магазинов среди баночек с медом и в предложениях интернет-магазинов - продукт,
который сразу привлекает внимание. На баночке написано «Медовый мусс». А что же
это такое? Зачем? Разве нам недостаточно просто меда?
Немного истории.
Что мед натуральный полезный продукт, который человечеству
знаком с давних времен знают сейчас все. Теперь о муссе. Упоминания о нем идут
с 17 века – это сладкий десерт, придуманный французскими придворными поварами,
при изготовлении настоящего фирменного французского мусса использовались
взбитые в пену белки и ароматная основа, масса слегка замораживалась для
фиксации консистенции. Впоследствии технология менялась, муссы изготавливали с
желатином, агар-агаром, и даже манной крупой. Неизменным в процессе
приготовления муссов оставалось одно – взбивание массы до пенообразного состояния,
раньше это делали вручную венчиком, теперь промышленными электромиксерами.
20 век внес значительные изменения в рецепты муссов,
добавляли сахар, масло, яичные желтки. Сейчас мусс подают как изысканный
кулинарный десерт, многие хозяйки готовят его дома.
Потребители оценили оба продукта и включили в рацион - мед
ежедневно для профилактики, мусс изредка. Это было и полезно, и вкусно, но
употреблялись эти продукты раздельно.
Пока, сейчас точно не известно кому, в 20 веке не пришла в
голову гениальная кулинарная идея совместить пользу меда и структуру, и вкус
мусса.
Так родился медовый мусс. Изначально это был монопродукт,
который оценили особенно те, кому не по вкусу была тягучая, густоватая
консистенция меда, но хотелось побаловать себя полезной сладостью и поддержать
организм, особенно зимой и весной.
Технология изготовления мусса промышленным способом
сохраняет все полезные свойства натурального продукта. Мед - это кладовая, в
которую природа положила:
- витамины, не разрушающиеся со временем B, С, D, Е, А;
- антиоксиданты не дающие стареть организму;
- ферменты, регулирующие обменные процессы;
- минеральные соли и микроэлементы;
- легкие углеводы.
И это все вместе уникальное природное лекарство,
поддерживающее иммунитет, укрепляющее наше здоровье.
Ягоды и фрукты, которые наиболее часто используются при
приготовлении медовых муссов, тоже хранители и витаминов, и минералов,
оказывающих колоссальное влияние на организм человека.
Производители стали экспериментировать, взбивая мед со
свежими или сушеными ягодами, фруктами, орешками, имбирем, корицей, живицей,
даже добавлять соль.
Этот продукт соединил все лучшее, что есть в меде и добавке
- получилось восхитительно нежное, натуральное лакомство:
- полезное;
- долго хранится;
- заменитель сахара;
- насыщенное кислородом;
- лечебное;
- не кристаллизуется;
- готовый ингредиент для приготовления других десертов.
Медовый мусс ориентирован на потребителей, которые
отказались от сахара, на детей, обожающих сладости, на людей, заботящихся о
своем здоровье. Несколько ложечек медового мусса, который просто тает во рту,
создавая передаваемые ощущения от вкуса, заменят вам лекарства, послужат
релаксом - в эти минуты наслаждения можно забыть обо всем.
Промышленным способом это эксклюзивное лакомство с пышной
пенистой структурой и богатым вкусом изготавливается из натуральных продуктов
без добавления загустителей, стабилизаторов, только мед и, например, малина.
Охлажденные составляющие взбиваются по определенным технологиям несколько дней
в специальных установках.
Конечно, можно приготовить такой десерт дома самостоятельно,
рецептов в Интернете много, он будет и полезный, и вкусный, но долговечную
структуру все равно получить не удастся, даже при применении стабилизаторов, продукт нужно съесть быстро.
Кстати, медовый мусс с малиной один из самых востребованных
продуктов. И это не удивительно, много веков малина спасает человечество при
простуде. Кто из нас в детстве не пил, заботливо приготовленный мамой или
бабушкой, горячий чай или молоко с малиной на ночь, часто этого было
достаточно, чтобы утром встать здоровым.
А сейчас достаточно купить в нашем интернет-магазине баночку
с розовым муссом и съесть его вместо конфет - необыкновенно вкусно и очень
полезно! В ассортименте имеются медовые муссы с разными наполнителями,
попробуйте их все, чтобы выбрать самый любимый и баловать себя и свою семью.
Интернет-магазин гарантирует качество медовых муссов и
натурального меда от производителей, с которыми у нас налажены прямые контакты,
их хранение в надлежащих условиях. Наши консультанты с удовольствием окажут
квалифицированную помощь в выборе медовых продуктов, ответят на все вопросы,
касающиеся ассортимента. Мы давно укрепляем свое здоровье с помощью медовых
продуктов. А вы уже пробовали медовый мусс? Давали его детям вместо конфет?
Нет? Поторопитесь! Это действительно очень-очень вкусно и полезно!
Комментариев нет:
Отправить комментарий